L'huile de poisson : l'anti-inflammatoire de la santé cardiaque

L'huile de poisson est un complément alimentaire très connu et très étudié. Il est généralement considéré comme un complément nutritionnel qui aide à de nombreuses conditions médicales. Mais malheureusement, bien que beaucoup de gens consomment de l'huile de poisson depuis longtemps, très peu comprennent vraiment ce que fait l'huile de poisson (1) .

Un coup d'œil à la littérature révèle que l'huile de poisson est parfaite pour être un anti-inflammatoire général efficace . De plus, en tant qu'agent anti-inflammatoire, il a été démontré que l'huile de poisson favorise à la fois la santé cardiaque et la santé cérébrale (2) .

Questions courantes sur l'huile de poisson

  • Comment un supplément à ingrédient unique peut-il aider avec tant de problèmes de santé différents ?
    • Les acides gras essentiels s'incorporent dans la membrane cellulaire de chaque cellule du corps et peuvent ainsi affecter de nombreux signaux physiologiques différents.
  • Quelles sont les caractéristiques qui rendent un supplément d'huile de poisson supérieur à un autre ?
    • Source, quantités d'acides gras, niveau de contamination et choix de la capsule (recouverte de plastique ou non)
  • Comment suivre l'efficacité d'un supplément "à long terme" ?
    • Prise de sang
    • Symptômes physiques

Qu'est-ce que l'huile de poisson ?

L'huile de poisson est un liquide extrait de poissons gras comme les anchois, les sardines et le maquereau. Il est utilisé à la fois comme complément et comme activateur pharmaceutique pour les préparations cutanées. Bien qu'elle provienne d'une source animale, l'huile de poisson ne contient ni cholestérol ni graisses saturées (3) . Cela signifie liquide à température ambiante et reste liquide dans le corps. L'huile de poisson est très recherchée car elle est très riche en acides gras oméga-3, connus sous le nom d'acides gras anti-inflammatoires. Bien que tous les acides gras oméga-6 ne soient pas inflammatoires, ils sont généralement considérés comme inflammatoires car nous avons tendance à avoir un ratio extrêmement élevé d'apport en oméga-6 par rapport à notre apport en oméga-3 ( 4 ).

Comment fonctionnent les Oméga 3 ?

Les oméga 3 sont une forme très polyvalente de soutien nutritionnel. Leur capacité à améliorer de nombreux aspects différents de la santé découle de leur incorporation universelle dans chaque cellule du corps ( 5 ). De nombreux nutriments sont essentiels au fonctionnement optimal de l'organisme. Il est important de préciser que certains acides gras sont considérés comme essentiels tandis que d'autres sont classés comme non essentiels ( 6 ).

  • Acides gras essentiels - ne peuvent pas être fabriqués par le corps
  • Acides gras non essentiels - peuvent être fabriqués par le corps
Les oméga 3 et oméga 6 sont considérés comme des acides gras essentiels nécessaires à l'organisme. Ainsi, le corps ne peut pas les fabriquer et doit compter sur leur obtention à partir de la nourriture. Les acides gras oméga 3 et oméga 6 constituent certaines des structures cellulaires «ressemblant à la peau» connues sous le nom de membrane cellulaire ( 5 , 7 ). Ils sont tissés dans la peau de la cellule jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires. Puis, lorsqu'elles sont sollicitées (lorsque le signal inflammatoire est envoyé), elles sont libérées ( 8 ).
  • Acides gras oméga 3 - provoquent une faible inflammation
  • La plupart des acides gras oméga 6 provoquent une forte inflammation
  • La plupart des Nord-Américains ingèrent un ratio de 16:1 Oméga 6: Oméga 3
  • Le rapport idéal Oméga 6:Oméga 3 est de 4:1

Un régime riche en acides gras oméga 6 deviendrait moins inflammatoire en ajoutant plus d'oméga 3 ( 9 ).

Comment un supplément d'oméga 3 améliore-t-il la santé cardiovasculaire ?

Des études montrent que la supplémentation en oméga-3 protège les parois des artères contre la rupture et réduit le risque de caillots sanguins. De plus, l'EPA et le DHA sont liés à une diminution du risque d'événements cardiovasculaires et au maintien d'un bon rythme cardiaque ( 10 ). Comme notre muscle cardiaque fonctionne pour pousser le sang dans le corps, un sang plus mince combiné à une plus grande force cardiaque conduit à un meilleur transfert d'oxygène et à moins de stress cardiaque.

Il a été démontré que les oméga 3 améliorent la santé du muscle cardiaque, mais leurs effets ne s'arrêtent pas seulement au niveau cardiaque ; leurs bienfaits sont également vasculaires. Les oméga 3 équilibrent les triglycérides (graisses) et protègent les graisses actuellement coincées dans les vaisseaux sanguins (accumulées à cause d'une mauvaise alimentation) contre l'oxydation et les problèmes ( 11 ).

Comment suivre les huiles de poisson ?

Même si l'huile de poisson est un agent de soutien à long terme pour la santé, les effets de la prise d'une huile de poisson saine et de haute qualité peuvent être suivis avec des tests de laboratoire. Les tests de laboratoire suivants peuvent changer après 6 mois à 1 an d'utilisation d'huile de poisson. Le supplément prend beaucoup de temps pour montrer des résultats car il doit devenir une partie de la cellule pour se traduire par une inflammation plus faible ( 12 ).


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