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除了益生菌之外,你的肠道需要3件事


我们都知道益生菌对肠道有利。这意味着您需要充分利用有益细菌的供应,以保持您的消化道中的良好和坏微生物的平衡。但这并不是你所需要的,以确保身体的这个重要地区 - 有时称为你的第二脑和免疫系统指挥中心 - 保持最佳健康。
 
以下是3个其他重要的事情,您需要保留您的消化系统,如精细调谐的机器:
 
1.益生菌 没有食物就不会生存!您需要益生元,某些含有纤维的某些食物,肠道饲喂有益细菌(现在也称为Microbiota)。良好的益生元食物是大蒜,洋葱,芦笋,全谷物,苹果和梨花,以及未经高温消毒的苹果醋。煮熟的冷却土豆是最好的来源之一,因为它们具有抗纤维的抗性淀粉 - 因此今年夏天吃了很多土豆沙拉! (见配方)含有菊苣根和蒲公英根的咖啡替代品,含有菊粉和耶路撒冷朝鲜蓟的纤维/益生元补充剂也很好。 (https://www.ffhdj.com/index.php/ffhd/article/view/214 )
 
2.真菌 和细菌一样重要。你可能认为你的系统中的真菌对你有害。但科学家现在指出了真菌,而不仅仅是细菌,在你的健康中发挥作用。是的,包括酵母,霉菌和蘑菇的同一组也居住了您的消化系统。就像获得合适细菌的重要性一样,获得正确的真菌是至关重要的。科学家发现,小鼠肠道内的真菌根据他们吃的东西而改变。例如,在吃大量不良脂肪的同时,小鼠的重量,患有胰岛素的抵抗力,并且具有显着不同的真菌,在结肠和哮喘症状中产生炎症。吃大量的纤维植物食品,以保持真菌的平衡。 ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5874636/ )
 
你的肠道需要蛋白质。科学家们更多地了解我们的“微生物组”,这意味着我们的消化道中的整体环境,通过人类微生物组项目,由80个机构完成200个科学家。 研究人员 发现肠道中的氨基酸(蛋白质)通过与细菌相互作用而显着影响您的健康状况。细菌在肠道中代谢(分解并吸收)大量氨基酸,因此全身可以使用它们。氨基酸是信号传导分子,可调节肠道中的许多过程,包括有孩子!如果您不吃足够的蛋白质,肠道中缺乏氨基酸会导致妊娠问题,流产和非活性精子。 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25609213 )
 
食谱
 
这是一个新的夏季最喜欢的 - 土豆沙拉 - 拥有健康消化系统所需的一切。它还味道很棒!它包括酸奶,用于有益细菌和蛋白质,蘑菇为好真菌,以及一种益生元的三重奏:洋葱,苹果酒醋和冷却的土豆。供参考!不能吃乳制品?由杏仁或腰果制成的坚果牛奶酸奶是最新的食物殖民园附近的乳制品套。

土豆沙拉配蘑菇,洋葱,yogurt. & 苹果酒

 
配料

  • 4杯切片红土豆
  • 1/2茶匙盐沸腾的土豆
  • 2杯按钮蘑菇,切片
  • 1个小红洋葱,半环切成薄片
  • 1汤匙新鲜切碎的莳萝+ 1茶匙咖喱粉(或者 1茶匙干,迷人的迷迭香,没有咖喱粉)
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/4杯橄榄油
  • 2汤匙第戎芥末
  • 1/4杯果胶酸奶或其他酸奶
  • 1汤匙苹果醋
指示
  1. 将土豆煮沸5分钟或直到叉嫩。
  2. 从热水中取出热量并在冷水下冲洗。帕特干。
  3. 在中等热量的锅中,炒蘑菇和洋葱5分钟,直至洋葱是半透明的。 (然后在迷迭香中搅拌,如果使用代替莳萝和咖喱。)
  4. 盐和胡椒季节。
  5. 从热量中取出;让5分钟凉爽。
  6. 将土豆和蘑菇混合物结合在一起。
  7. 在一个小碗里,一起搅拌橄榄油,第戎芥末,苹果酒醋,酸奶,盐和辣椒(如果使用,新鲜莳萝和咖喱粉)。
  8. 在沙拉碗中加入碎片到土豆/蘑菇/洋葱混合物;折腾直到组合。

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