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Manger trop de produits laitiers augmentent-il le cancer de la prostate?



L'association entre consommation de produits laitiers et risques de cancer a été au centre de nombreuses recherches au cours des dernières années. Ceci est en partie dû au fait que plusieurs régions mondiales ne mangent pas encore de produits laitiers n'ont pas encore de carences nutritives (telles que calcium) malgré cela, et à cause des attitudes "nutrition contemporaine" que les humains ne contiennent pas de consommer du lait Après sevrage, comme tous les autres mammifères.
 
Une étude publiée à la fin octobre a voulu trouver les résultats de manger des produits laitiers sur un très large spectre de personnes de différents pays. Les chercheurs de Singapour ont analysé des données de 11 populations différentes impliquant 778 929 personnes. Ils ont estimé leurs conclusions selon les risques relatifs de la personne à faire du cancer, les régions qu'elles venaient, leur sexe, les types laitiers et les montants consommés.
 
Ils ont constaté que la consommation totale de produits laitiers (y compris le lait, le yogourt, le fromage, le beurre) n'était pas associée en général avec tous les types de risques cancéreux chez les hommes et les femmes. Cependant, les hommes buvant même une journée de lait entier avaient considérablement augmenté les risques de cancer de la prostate (et la mortalité de celle-ci) et plus les hommes de lait ont bu, plus leurs risques sont élevés.
 

(Wei Lu, Hanwen Chen, Dajing Xia, Yihua Wu, «Risque de la production de produits laitiers et de la mortalité cancéreuse ...», Journal de nutrition, 201615: 91, 21 octobre 2016, Singapour)

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