Livraison gratuite de plus de 70 $ en CA ou 100 $ aux États-Unis

4 façons de manger orange cet automne!


La citrouille n'est pas la seule nourriture orange qui célèbre l'arrivée d'automne et de Thanksgiving. Entrez dans l'esprit avec ces idées de nourriture orange en bonne santé que vous n'avez peut-être jamais essayées:

1.Persimements: Latin pour "nourriture des dieux", est un fruit de couleur orange savoureuse et sucrée, disponible dans de nombreuses épiceries spéciales. Choisissez des variétés non astringentes comme Fuyu qui a une forme de tomate et peut être mangée crue quand elle est croustillante (légèrement moins mûre) ou orange douce et plus foncée (très mûre), pelée ou non pelée. Il est bas de calories et chargés de phytonutriments, de flavonoïdes, de vitamines A et C, de manganèse et de fibre.

2.Taurette de Yam sans croûte: Si en bonne santé, vous pouvez manger ceci pour le petit-déjeuner.

Remplissage:

  • 1 1 1/2 tasses (environ 4) cuits, Yams pelés,
  • 1 cuillère à soupe de farine de grains entiers,
  • 1 tasse de lait d'amande / de noix de coco (ou de lait de la demi-tasse + 1/2 tasse de yogourt uni),
  • 2 oeufs,
  • 1 c. À thé de vanille,
  • 1/2 c. À thé de noix de muscade,
  • 1/2 c. À thé de la cannelle au sol,
  • 2 c. À thé de gingembre confit haché,
  • 1 sel de c.
  • 1 c. À soupe de beurre organique fondu,
  • 1/2 tasse édulcorante (sucre de canne biologique, sirop d'érable, miel ou combinaison
Garniture:
  • 1/4 tasse d'avoine + 2 c. À soupe de farine à grains entiers,
  • 3 édulcorants à soupe (sucre de canne, sirop d'érable, miel ou combinaison),
  • 1 cuillère à soupe de beurre organique,
  • 1/2 c. À thé de vanille

Directions: Préchauffez le four à 350F. Préparer Garniture: Combinez le sucre brun, l'avoine, la farine, la vanille et le beurre. Préparer le remplissage: processus de remplissage de processus dans un robot culinaire jusqu'à lisse. Versez le mélange dans un plat à tarte préparé. Saupoudrer de garniture. Cuire 50-55 minutes. Frisson 4 heures.

5.Vous de gourdes: Vous pouvez utiliser des gourdes pour une pièce maîtresse automne, mais certains types peuvent également le faire à votre dîner. La plupart des gourdes durshell ne sont pas comestibles, mais des types comestibles ont une saveur semblable à la courgette. Les jeunes gourdes de Luffa en forme de concombre sont également connues sous le nom de «Okra chinois», peuvent être mangées lorsque 6 pouces sont plus courtes que 6 pouces. Green Bottle Bottle Gourd, ou "Calabasse", en forme de concombre ou d'aubergine, a une coque dure mais la chair est comestible, tout comme le cuczzi plus mince ou "comestible italien comestible". Peel Gourds & Scoop Out le centre; couper en cubes. Ajoutez des gourdes au curry indien ou aux légumes de Wok chinois.

4.Épluchure d'orange: La fin de l'automne / début de l'hiver est une période de pointe pour les oranges, mais n'oubliez pas la pelure - c'est un puissant booster immunitaire pendant cette saison froide, avec plus de vitamine C que la chair et contient du calcium, du magnésium, des vitamines A et B.

Peel confit: Rincer Peel de 3 oranges et coupé en fines tranches. Mettez 1½ tasse de canne cru Sugar & ¾ tasse d'eau à ébullition avec pelure, puis laisser mijoter pendant 45 minutes. Évitez d'agiter. Étaler des pelures sur un rack pour sécher pendant 4-5 heures. Top salades ou currys avec pelage confit.

Laisser un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés