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Comidas de camping saludables


Comidas de camping saludables

Solo porque está acampando, y necesita preparar comidas simples sobre el fuego en un flash, no significa que los hábitos alimenticios saludables deben quedarse atrás en casa. Las siguientes comidas transportadas fácilmente serán lo suficientemente sabrosas para tentar a todos sus compañeros, ya sea que esté activo en un bosque o barbacoa en una playa.
 
CONSEJOS: Haz todo lo posible, preparando y prepara lo más posible en tu cocina antes de ir. Paquete de perecederos en contenedores de aire y agua ajustados en el enfriador. No olvides empacar 4 artículos importantes para las recetas que siguen:
1. Lámina de aluminio de alta resistencia - cuanto más pesado, mejor, para que no se queme y se desintegre, y se absorbe en la comida; Nadie necesita aluminio en su cuerpo.
2. Bolsas grandes de cierre de cremallera. ¡Hacen que combinan ingredientes fáciles cuando los tazones y encimeras grandes no existen!
3. Sartén de hierro fundido. Perfecto para sobre el fuego o en la parrilla.
4. Tortillas de grano entero. Una envoltura no es solo una comida caliente y fría súper portátil, permite que se agregue nada dentro de ella, desde la lasaña de la última noche hasta la ensalada de sobras, los conceptos básicos del desayuno, y ¡prácticamente todo lo que quita un incendio o parrilla!
 
Pollo griego y envolturas de patata
 
Ingredientes

  • 3 grandes pechugas de pollo deshuesadas, picadas en trozos pequeños
  • 2 cebollas rojas, cortadas en cubitos de ½ pulgada
  • 1 pimiento rojo, sembrado y en rodajas en tiras finas
  • 4 dientes ajo, picado
  • 2 grandes papas rojizas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 limón, juico
  • 1 cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pinches pimienta de cayena
  • Salsa de hummus o tzatziki preparado.
O
 
Direcciones 
En una bolsa con cremallera grande, combina el pollo, la cebolla, la pimiento rojo, el ajo y las papas. Vierta el aceite de oliva y el jugo de limón. Agitar y mezclar bien.
Divide los ingredientes combinados en las 3 hojas de papel de aluminio. Espolvoree el oregano, la sal y la pimienta de cayena en la parte superior de cada uno. Cubra las tres pilas con otra hoja de papel de alta resistencia, y enrolle los bordes con fuerza.
Cocine sobre la parrilla portátil precalentada (o sobre las brasas de la fogata) hasta que el pollo ya no sea rosa en el centro y las papas están tiernas, dando vueltas sobre las bolsas. (Parrilla precalentada, aproximadamente 15 minutos / fogata 30-40 minutos). En un pedazo de papel de aluminio de alta resistencia, tortillas ligeramente calientes. Apila una porción de la mezcla en el centro de cada tortilla calentada, la parte superior con hummus / tzatziki o queso feta, y rollo, metiendo dos lados. Sabe aún mejor como sobrante al día siguiente ...
 
Salchicha, col rizada y frijoles blancos 
Ingredientes
  • 6 salchichas de pavo, cortadas en monedas (la variedad herida o picante es la mejor)
  • 1 puede frijoles blancos, enjuagados
  • 4 tazas de col rizada picada
  • Puedo maíz, bien drenado
  • 1 cebolla roja, en rodajas finas
  • 2 clavos ajo, picado
  • 4 - 5 tomates Sunied, embalado en aceite, fino picado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de cada sal y pimienta
  • ½ cucharadita de romero seco triturado
  • 1 cucharada de agua
Instrucciones
 
Precaliente la parrilla portátil. Agregue 1 cucharada de aceite, salchicha en rodajas de pavo y cebolla a la sartén de hierro fundido y cocine, agitando, hasta que la salchicha ya no sea rosa y la cebolla es translúcida. Añadir ajo y cocer a fuego lento durante 1 minuto. Agregue la col rizada y el agua picada y cocine hasta que comience a marchitarse. Agregue frijoles, maíz, tomates solares, romero, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Espolvorear con parmesano. Cocinar hasta que el queso se derrita. Retírelo del calor. En un pedazo de papel de aluminio de alta resistencia, tortillas ligeramente calientes. Apila una porción de la mezcla en el centro de cada tortilla calentada, y rodar, metiendo dos lados. Sabe aún mejor como sobrante al día siguiente.

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