Envío gratis más de $ 70 en CA o $ 100 en USA

Flores comestibles!


Las ensaladas cotidianas se convierten en obras de arte especial con una simple adición de pétalos de flores frescas. Pero su atractivo de la tabla colorida no es la única ventaja de cosechar algunas de las flores de su jardín. Son altos en muchos nutrientes.
 
Los colores vivos de las flores comestibles señalan los antioxidantes. Caléndulas (Calendula officinalis) contienen flavonoides, y más protectores de ojo de luteína y zeaxantina, que la mayoría de las verduras y frutas. Además de luteína y zeaxantina, nasturtiums (Tropaeolum majus) También contienen algunas vitaminas D. Crisantemos y violetas (Viola odorata) son una fuente de la rutina fitonutriente. Las flores picantes de bergamota (Balm Bee,Monarda didyma) contienen quercetin. Dianthus con sabor a dulce (ciertas especies como clavel y dulce William) también es alto en los antioxidantes.
 
Flores comestibles suministran vitaminas y minerales. Las flores de calabaza y la lavanda tienen abundante vitamina A. Pétalos de rosa proporcionan vitamina C y pequeñas cantidades de vitamina E. Crisantemo, Dianthus contiene potasio. Las flores de borraja ofrecen hierro y calcio. Violas (especies que incluyen Pansy, Johnny-Suplicar y violeta con cuernos) contienen vitaminas C y A, y antocianina. Muchas flores 'El polen y el néctar dulce son una fuente de proteínas / aminoácidos.
 
Por supuesto, antes de cosechar pétalos para agregar a las ensaladas, los mejores postres o adornan un plato, es importante identificarlos correctamente. (El crecimiento de su propio garantiza saber que la variedad es comestible y que no fueron tratados con pesticidas). Para la mayoría de las especies, coma solo los pétalos, y eliminen pistilos y estambres. Pruébalos primero para averiguar si te gusta el sabor; y comerlos en pequeñas cantidades para asegurarse de que no causen una reacción alérgica o un malestar estomacal.
 
Aquí hay algunas flores comestibles:
Allium, Angelica, Anís Hyssop, Bálsamo de abejas, Borage, Calendula, Claveles, Chervil, Crisantemo, Trébol, Diente de león, Flores de Hinojo, Fucsia, Hibiscus, Hollyhock, Impatiens, Johnny Suplup, Lavanda, Verbena, Lilac, Nasturtium, Pansy , Rosa, calabaza / flores de calabaza, violeta.

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados